冷冻产品是指通过快速冷冻技术（通常在 - 18℃以下）保存的各类食品，可根据原料和加工方式分为以下几大类：

一、冷冻农产品（植物类）：冷冻蔬菜、冷冻水果、冷冻食用菌。

二、冷冻畜禽产品（动物类）：冷冻畜类产品、冷冻禽类产品。

三、冷冻水产品：海水冷冻产品、淡水冷冻产品。

四、冷冻加工食品：预制调理类、速冻熟食。

五、其他冷冻产品：冷冻乳制品、冷冻植物蛋白产品。

冷冻农产品进口清关需要准备相关资料，并具备一定的资质条件。具体如下：

所需资料

基本商业单证：包括合同、箱单、发票、提单，这些是证明货物贸易真实性和相关信息的基础文件。

原产地证书：由出口国官方签发，用于关税优惠及原产地核验，如东盟国家可申请 FORM E 证书，有助于确定进口农产品的原产国，享受相应的关税政策。

植物检疫证书：由输出国官方出具，符合国际植物检疫措施标准第 12 号要求，注明集装箱号码（如适用），证明货物未携带有害生物等。

卫生证书 / 健康证：证明冷冻农产品符合食品安全标准，如微生物、重金属残留达标等。

中文标签：预包装冷冻农产品需标注品名、原产国、保质期及进口商信息等，应符合中国相关食品安全标准规定。

温度记录证明：冷冻农产品需提供运输、仓储温度记录，证明全程冷链温度保持在 - 18℃或以下，以保证产品质量。

成分分析报告：需符合《国际食品标准》速冻加工规范要求，某些情况下海关可能会要求提供，以确认产品成分符合相关标准。

生产加工证明：包含境外生产企业注册编码（需在 GACC 备案），用于证明产品生产加工的合法性和可追溯性。

冷冻农产品进口清关所需资质

国内进口商资质：

具备对外贸易经营者备案登记表，以证明企业有从事对外贸易的资格。

拥有电子口岸卡，用于企业在电子口岸系统中进行进出口相关业务操作。

完成进出口收发货人备案，可在海关总署系统中进行备案登记。

完成进口食品进口商备案，便于海关对进口食品的监管和追溯。

境外相关资质：

境外生产企业需在华注册备案，果园、包装厂、冷藏库等需经出口国官方注册，并在中国海关总署备案。

若进口的冷冻农产品来自特定国家或地区，可能还有其他特殊要求，如日本水果需附加原产地证明及放射性物质检测合格证明，且禁止从日本福岛等 10 个都县进口任何水果。

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